Чидун жимсний навчны ханд
Чидун жимсний навчны хандыг чидун модны навчнаас (Olea europaea) гаргаж авдаг. Энэ нь олон зууны турш эрүүл мэндийг дэмжих шинж чанараараа ашиглагдаж ирсэн бөгөөд антиоксидант, үрэвслийн эсрэг, зүрх судасны эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө зэрэг янз бүрийн эмчилгээний үр нөлөөгөөр алдартай.
Үзүүлэлтүүд: Олевропейн 10%-50%
Усанд уусдаг: усанд бага зэрэг уусдаг
Хүчин чадал: жилд 200 тонн
Антиоксидант шинж чанарууд
1. Механизм: Чидун жимсний навчны ханд нь чөлөөт радикалуудыг устгаж, эсийг исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалж хүчтэй антиоксидант үйлчилгээ үзүүлдэг олевропейн ба гидрокситирозол зэрэг полифенолын нэгдлүүдийг агуулдаг.
2. Дэмжих нотлох баримт: "Journal of Agricultural and Food Chemistry" (2010) сэтгүүлд хэвлэгдсэн судалгаагаар чидун жимсний навчны полифенолууд нь чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, исэлдэлтийн стрессээс хамгаалах чадвартай болохыг харуулсан (Benavente-García et al., 2010). "Хүнсний хими" (2013) сэтгүүлд хийсэн өөр нэг судалгаагаар чидун жимсний навчны ханд нь янз бүрийн биологийн систем дэх исэлдэлтийн гэмтлийг үр дүнтэй бууруулдаг болохыг харуулсан (Goulas et al., 2013).
Үрэвслийн эсрэг үр нөлөө
1. Механизм: Чидун жимсний навчны ханд нь үрэвслийн эсрэг цитокины нийлэгжилтийг дарангуйлж, үрэвслийн замыг зохицуулж, бие дэх үрэвслийг бууруулдаг.
2. Дэмжих нотолгоо: "Фитотерапияны судалгаа" (2012) сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаагаар оливын навчны ханд нь үрэвслийн шинж тэмдэг бүхий амьтдын үрэвслийн маркеруудын түвшинг мэдэгдэхүйц бууруулж байгааг харуулж байна (Al-Azzawie & Alhamdani, 2012). "International Journal of Molecular Sciences" (2014)-д гарсан өөр нэг судалгаагаар чидун жимсний навчны ханд нь үрэвсэлд оролцдог дохионы гол замыг зохицуулж үрэвслийн хариу урвалыг дарангуйлдаг болохыг харуулсан (El & Karakaya, 2014).
Зүрх судасны эрүүл мэнд
1.Механизм: Чидун жимсний навчны ханд нь цусны даралтыг бууруулж, холестерины хэмжээг бууруулж, эндотелийн үйл ажиллагааг сайжруулснаар зүрх судасны эрүүл мэндийг сайжруулна.
2. Дэмжих нотлох баримт: "Фитомидицин" (2011) сэтгүүлд хийсэн судалгаагаар оливын навчны ханд нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүсийн цусны даралтыг мэдэгдэхүйц бууруулж байгааг харуулсан (Перринжакет-Моккетти нар, 2011). "Journal of Nutrition" (2015) сэтгүүлд гарсан өөр нэг судалгаагаар оливын навчны полифенолууд нь липидийн профайлыг сайжруулж, гиперхолестеролемитэй өвчтөнүүдийн LDL холестерины түвшинг бууруулдаг болохыг тогтоожээ (Lockyer et al., 2015).
Нянгийн эсрэг үйл ажиллагаа
1. Механизм: Чидун жимсний навчны ханд нь бактери, вирус, мөөгөнцөр зэрэг янз бүрийн эмгэг төрүүлэгчдийн эсийн мембраныг тасалдуулж, нянгийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг.
2. Дэмжих нотлох баримт: "Одоогийн анагаах ухааны микологи" (2016) судалгаанд оливын навчны ханд нь Candida төрлийн мөөгөнцрийн эсрэг үйлчилгээтэйг харуулсан бөгөөд энэ нь түүний байгалийн мөөгөнцрийн эсрэг бодис болох боломжийг харуулсан (Markin et al., 2016). "Бичил биетний эмгэг жам" (2017) судалгаанд чидун жимсний навчны ханд нь антибиотикт тэсвэртэй омгийн эсрэг бактерийн эсрэг чухал нөлөөтэй болохыг тогтоожээ (Sudjana et al., 2017).
Дүгнэлт
Чидун жимсний навчны ханд нь шинжлэх ухааны судалгаагаар батлагдсан олон төрлийн ашиг тустай, олон талт, хүчтэй байгалийн нэмэлт юм. Түүний антиоксидант, үрэвслийн эсрэг, зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжих, нянгийн эсрэг шинж чанарууд нь эрүүл мэнд, эрүүл мэндийн дэглэмд үнэ цэнэтэй нэмэлт болдог. Эрүүл мэндийг сайжруулах, архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх сонирхолтой хүмүүст оливын навчны ханд нь сайтар судлагдсан, үр дүнтэй сонголт юм.