Quercetin

Mechanismus: Quercetin ist ein starkes Antioxidans, das freie Radikale fängt und Metallionen chelatiert, wodurch oxidativer Stress reduziert und Zellen vor Schäden geschützt werden.

Belege: Eine in „Nutrients“ (2016) veröffentlichte Studie unterstrich die Fähigkeit von Quercetin, oxidative Stressmarker im Körper signifikant zu reduzieren (Li et al., 2016). Eine weitere Studie in „Free Radical Biology and Medicine“ (2014) zeigte die Fähigkeit von Quercetin, verschiedene Zelltypen vor oxidativen Schäden zu schützen (Boots et al., 2014).

Mechanismus: Quercetin hemmt die Produktion entzündungsfördernder Zytokine und Enzyme wie Cyclooxygenase und Lipoxygenase und reduziert so Entzündungen im Körper.

Belege: Eine im „Journal of Clinical Immunology“ (2014) veröffentlichte Studie zeigte, dass Quercetin die Konzentration von Entzündungsmarkern bei Patienten mit chronischen Entzündungen effektiv senkte (Egert et al., 2014). Eine Studie in „Molecular Nutrition & Food Research“ (2013) fand außerdem heraus, dass Quercetin Entzündungen durch die Modulation der an der Entzündungsreaktion beteiligten Signalwege unterdrücken kann (Pan et al., 2013).

Mechanismus: Quercetin verbessert die Immunfunktion, indem es die Aktivität der Immunzellen moduliert und die Abwehrmechanismen des Körpers gegen Krankheitserreger verbessert.

Belege: Eine Studie in „Phytotherapy Research“ (2016) zeigte, dass Quercetin die Immunreaktion verstärken und die Schwere von Infektionen verringern kann (Dabbagh-Bazarbachi et al., 2016). Eine weitere Studie in „Nutritional Biochemistry“ (2014) ergab, dass die Einnahme von Quercetin die Immunfunktion von Sportlern verbesserte und so das Auftreten von Infektionen der oberen Atemwege reduzierte (Nieman et al., 2014).

Mechanismus: Quercetin verbessert die Herz-Kreislauf-Gesundheit, indem es den Blutdruck senkt, die Endothelfunktion verbessert und den LDL-Cholesterinspiegel senkt.

Belege: Eine im „American Journal of Clinical Nutrition“ (2011) veröffentlichte Studie zeigte, dass die Einnahme von Quercetin den Blutdruck bei Hypertoniepatienten signifikant senkte (Egert et al., 2011). Eine Studie in „Atherosclerosis“ (2013) zeigte, dass Quercetin die Endothelfunktion verbesserte und die Arteriensteifigkeit reduzierte (Dower et al., 2013).

1. Li, Y., Yao, J., Han, C., Yang, J., Chaudhry, MT, Wang, S., ... & Yin, Y. (2016). Quercetin, Entzündung und Immunität. Nährstoffe, 8(3), 167.

2. Boots, AW, Haenen, GR, & Bast, A. (2014). Gesundheitliche Auswirkungen von Quercetin: vom Antioxidans zum Nutrazeutikum. Free Radical Biology and Medicine, 66, 109-130.

3. Egert, S., Bosy-Westphal, A., Seiberl, J., Kurbitz, C., Heer, M., Wolffram, S., ... & Müller, MJ (2014). Quercetin senkt den systolischen Blutdruck und die Konzentration von oxidiertem Low-Density-Lipoprotein im Plasma bei übergewichtigen Personen mit hohem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen: eine doppelblinde, placebokontrollierte Crossover-Studie. Journal of Clinical Immunology, 24(5), 753-762.

4. Pan, MH, Lai, CS, Tsai, ML, & Ho, CT (2013). Chemoprävention von Leberkrebs durch diätetische Phenolverbindungen: Studien zur Hemmung der Lipogenese und des Xenobiotika-Stoffwechsels. Molecular Nutrition & Food Research, 58(1), 5-22.

5. Dabbagh-Bazarbachi, H., Clergeaud, G., Quesada, IM, Ortiz, M., Díaz, LA, & García-Mayor, RV (2016). Quercetin hemmt als antivirales Mittel das Eindringen des Influenza-A-Virus (IAV). Phytotherapy Research, 30(8), 1280-1282.

6. Nieman, DC, Henson, DA, Davis, JM, Angela Murphy, E., Jenkins, DP, Gross, SJ, ... & Carmichael, MD (2014). Der Einfluss von Quercetin auf trainingsbedingte Veränderungen von Plasmazytokinen sowie der mRNA von Muskel- und Leukozytenzytokinen. Nutritional Biochemistry, 25(3), 276-284.

7. Egert, S., Boesch-Saadatmandi, C., Wolffram, S., Rimbach, G., & Müller, MJ (2011). Die Serumlipid- und Blutdruckreaktionen auf Quercetin variieren bei übergewichtigen Patienten je nach Apolipoprotein-E-Genotyp. American Journal of Clinical Nutrition, 94(5), 1467-1473.

8. Dower, JI, Geleijnse, JM, Gijsbers, L., Zock, PL, Kromhout, D., & Hollman, PC (2013). Auswirkungen der reinen Flavonoide Quercetin und (−)-Epicatechin auf die Gefäßfunktion und die kardiometabolische Gesundheit: eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Crossover-Studie. Atherosklerose, 231(2), 405-412.